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  • 聚焦全國兩會 | 全國兩會上，柳州螺螄粉成為熱話題柳州螺螄粉品牌

    柳州螺螄粉以其獨特的味道和成功的市場策略，迅速俘獲眾多消費者的味蕾，成為流量不減的“網紅”美食。“小小螺螄粉成功的秘訣究竟是什么”成為了2024年全國兩會上代表委員們的熱議話題。中央廣播電視總臺、中國新聞網、《廣西日報》、當代廣西等多家媒體
    發布時間：2024-03-06   點(dian)擊次數：3

  • 柳州螺螄粉的生產工藝技術研究

    柳州螺螄粉融合酸、辣、鮮、爽和燙等獨特風味。螺螄米粉是以大米為原料，經過浸泡、粉碎或磨漿、糊化、切條或擠絲等一系列工序制成的扁寬形或細條形軟滑爽口的米制品；加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的
    發布(bu)時間：2024-02-27   點(dian)擊次數：4

  • 柳州螺螄粉的生產工藝

    摘要：柳州螺螄粉是以螺絲米粉、螺螄湯、配料調配而成的廣西柳州著名小吃;通過對柳州螺螄粉加盟原輔料的配方組成、生產工藝、質量標準等進行綜述探討,重點介紹了柳州螺螄粉生產工藝中的技術要點,以期為柳州螺螄粉的加工生產提供技術參考。結果表明
    發布時(shi)間：2024-02-20   點擊次(ci)數：5

  • 廣西螺螄粉的競爭優勢是什么

    現在有很多人都比較喜歡吃螺螄粉，很多消費者對廣西螺螄粉是非常喜愛的。螺螄粉作為中國美食行業的知名加盟項目，有很多創業者都想要加盟，經營一家螺螄粉店也比較方便，那么螺螄粉的競爭優勢是什么？一起來看看吧。一、螺螄粉的競爭優勢是什么首先，螺螄粉作
    發布時間：2024-01-29   點擊次數：11

  • 外地人如何加盟柳州螺螄粉店？

    開一家螺螄粉店除了門面選址、門面裝修，關鍵你還得學會如何做螺螄粉，味道才是重點，來螺螄粉的很多學員都是由于看到當地的螺螄粉口味不正宗，然后想著通過自己學習正宗的技術然后回去開店。要學習螺
    發布(bu)時間：2024-01-26   點擊次數：9

  • 人民日報》刊發柳州作家作品：《柳州的螺螄粉》柳州螺螄粉

    原標題：柳州的螺螄粉（我與一座城）在廣西柳州的柳江邊，有一條街道叫谷埠街。過去，柳州產的大米都是在這里上碼頭，通過船運出去，所以這條街一直都是人來人往、商賈云集。上世紀80年代，我從桂中一個偏僻地方來到柳州讀書。每到星期天，我總是要到谷埠街
    發布時間：2024-01-10   點擊次數：6

  • 螺螄粉的靈魂湯底帶來的美味

    柳州螺螄粉是中國廣西壯族自治區柳州市的一道傳統美食。它以獨特的湯底、豐富的配料和獨特的口感而聞名，螺螄粉湯底、配料來源，搭配理念帶來的美味。螺螄粉，這道源于柳州的美食，以其獨特的口感和豐富多樣的配料而受到廣大食客的喜愛。它的特色之一就是那一
    發布時間：2024-01-09   點擊次數(shu)：5

  • 全國最有名的粉是啥？10個人有8個人會說正宗柳州螺螄粉！網友：饞

    《新周刊》近日發布了《南中國碳水之王，原來是它》列舉了南方地區各類米粉其中柳州螺螄粉憑著辣、爽、鮮、酸的味道成為讓網友“上頭”的米粉被贊為“全國現在最有名的粉”！如果你要問全國現在最有名的粉是啥10個人里至少有8個人會說是螺螄粉所選的粉偏細
    發布時間：2023-12-29   點擊次數：8

  • 特色美食 | 柳州螺螄粉

    小小的米粉如同穿城而過的柳江不僅串起了酸辣鮮香還串起了柳州人生活的五味陳雜一頭是熱情奔放一頭是思憶故鄉相信不少河寶們也喜歡“嗦粉”快來跟君君一起深入了解螺螄粉吧01#知歷史淵源1.歷史早在約2萬年前，居住在白蓮洞的“柳江人”就開始捕撈螺類食
    發布時間：2023-12-20   點(dian)擊(ji)次數：8

  • 總書記點贊的螺螄粉店鋪，是怎么從街邊小吃做成大產業的？

    在走進工廠之前，螺螄粉和散落在全國各地的街頭小吃并沒什么不同。然而，就是這樣一份價格低廉的地方小吃，在過去的幾年內卻借助工業化升級，衍生出了一個年產值超百億元的產業，甚至成為柳州這座城市最耀眼的名片文|《財經》記者吳瓊編輯|余樂柳
    發(fa)布時間：2023-12-19   點擊次數(shu)：7

  • 開一家柳州螺螄粉店 需要注意什么？

    螺螄粉市場的發展現在非常迅猛，有不少螺螄粉品牌在市場出現，很多投資者都很看好螺螄粉這個熱門品類。那開家螺螄粉店需要注意什么呢？1螺螄粉市場前景螺螄粉起初火熱是因為作為柳州特色的美食，柳州螺螄粉在2012年上了舌尖上的中國。舌尖上的中國當時十
    發(fa)布時間：2023-12-06   點(dian)擊次數(shu)：8

  • 柳州螺螄粉不可缺少的湯料

    關于柳州螺螄粉的來歷,我去問過很多做粉攤生意的小老板們,但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清,但這并不影響螺螄粉成為廣西著名的小吃之一。螺螄熬湯成螺螄粉　　外地人在柳州吃螺螄粉的時候常常抱怨：“怎么沒有螺螄
    發布(bu)時間(jian)：2023-11-28   點擊(ji)次(ci)數：8

  • 新手開螺螄粉店攻略！

    接觸新的行業或者事物，從陌生到熟悉的轉變，從0到1突破都是需要一定時間的。開螺螄粉店也是一樣的，如果從來沒有接觸過餐飲行業，直接讓一個新手去開一家螺螄粉店是比較困難的，但只要肯下決心，虛心向學，積極鉆研，花了十天半個月也可以做的，網狼螺螄
    發布時間：2023-11-21   點擊次(ci)數：7

  • 揭秘螺螄粉：廣西的魅力美食

    螺螄粉，一道源于中國廣西的地方美味，其特色在于用煮螺螄的湯浸泡米粉而得。在過去的物資匱乏的年代，廣西的水域豐富，螺螄成為了人們唾手可得的肉食。人們很早就發現了螺螄湯汁的鮮美，結合廣西悠久的吃粉習俗，螺螄粉的雛形應該早就在民間形成。如今，柳州
    發布時間：2023-11-16   點擊次(ci)數：6

  • 手作濃香 | 春風十里，不如“螺螄醬”

    許多人知道螺螄，大概是因為一碗吃了以后就停不下來的螺螄粉。傳統螺螄粉湯是用螺螄、豬骨或雞骨等材料熬制而成，雖然在湯料里很難找到螺螄肉的影子，但是味道依然鮮辣爽口。而今天我們的主角可不是螺螄粉，而是螺螄肉制作而成的新晉“網紅”——“秘制螺螄肉
    發布時間(jian)：2023-11-07   點擊次數：13

  • 廣西柳州螺螄粉全教程，包括秘制湯底及各類小料，學完直接當老板

    作為地地道道的廣西人，對于螺螄粉的熱愛是無法用語言來表達的，讀書時候我嫂子在市里面開過一家螺螄粉店，生意火爆，空閑時候她會打包回老家給我們安排上一頓美味的螺螄粉，今天就寫一篇詳細的螺螄粉文章教程教你們怎么做出一份地地道道的廣西螺螄粉，學會不
    發布時間：2023-10-30   點(dian)擊次數：29

  • 螺螄粉好吃的原因，預包裝柳州螺螄粉

    VOL.1基本資料螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣，爽，鮮，酸，燙的獨特風味。它是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯。湯料由螺獅，山奈，八角，肉桂，丁香，多種辣椒，等天然香料和味素配制而
    發布時間：2023-10-17   點擊次數：9

  • 產品小傳 |柳州螺螄粉生產 螺螄粉小傳

    在廣西柳州，有這樣一種食物，它聞起來“臭”、吃起來“香”；它面世不足百年，就成為非物質文化遺產之一。喜歡吃它的人一天不吃都饞得慌，但是不喜歡的人卻對它的臭味退避三舍。這就是廣西的傳統特色產品——螺螄粉。2021年4月，我們的總書記習近平同志
    發布時間：2023-10-09   點擊次數(shu)：7

  • 螺螄粉實體店“螺螄粉代購”火了，游客：還沒離開柳州，就想念螺螄粉了

    暑假結束了，假期來柳旅游的人們又回到了各自生活的城市，但螺螄粉的美味卻讓他們念念不忘。就是這份念想，催生出了螺螄粉代購業務。代購人員將現煮的螺螄粉冷凍再郵寄，這種代購模式在柳州悄然興起。而為了讓更多的外地人都能吃上柳州螺螄粉，柳州市在推動預
    發布時間(jian)：2023-09-21   點擊次數：7

  • 柳州螺螄粉直接煮就錯了，學會柳州本地小吃店的做法，酸辣過癮，好吃又解饞

    導語：柳州螺螄粉直接煮就錯了，學會柳州本地小吃店的做法，酸辣過癮，好吃又解饞三伏天不想做飯，不想吃飯，我媽說我懶出了新高度。雖然說不吃飯，不過午餐還是會吃桂林米粉或者螺螄粉的。最近家里又買了不少的螺螄粉，不想吃飯的時
    發(fa)布時(shi)間：2023-09-05   點擊次數：26
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