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柳州螺螄粉

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  • 螺螄粉配料都有哪些

    螺螄粉的獨特口感讓很多人都非常喜愛，眾多的配菜讓人大快朵頤，一般正宗的螺螄粉配料有腐竹、酸筍、酸豆角、木耳、花生米、蘿卜干等，其中腐竹和酸筍是螺螄粉必備的兩種配菜。有的螺螄粉店還提供添加配菜的服務，可以根據自己的食量和口味進行添加，一般加鴨
    發布時間：2022-05-12   點擊次數(shu)：37

  • 螺螄粉怎么做好吃？

    世間萬物，唯有美食不可辜負，酥脆的腐竹、滑爽的米粉、紅亮的辣油，二十米外就能聞到的特殊氣味……無論是誰，聞過一次都會對它留下深深的印象。但就是這樣一種樸實的地方小吃，卻讓愛它和恨它的人幾乎截然分成兩派——「吃著真香」的和「恨不得臭出二里地」
    發布時(shi)間：2022-04-25   點擊次(ci)數(shu)：58

  • 中華美食——螺螄粉（特色美食 收藏必備）

    廣西日常飲食清淡，但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區，如柳州、桂林等，都有吃辣的習慣。根據徐霞客的記載，由于廣西的地理環境，早期的飲食有一些習慣，比如吃米飯和蔬菜，腌制蔬菜，喝
    發布(bu)時間：2022-04-19   點擊次數：210

  • 助力國民“網紅”走向世界！天貓超市柳州螺螄粉品牌館正式開賣

    4月11日上午，天貓超市柳州螺螄粉品牌館正式上線，作為天貓超市全國首個地方特產館，今后將通過一系列數智化營銷方式，推動柳州螺螄粉品牌“走出去”。柳州螺螄粉品牌館上線近年來，柳州以工業化理念發展螺螄粉這一地方特色產業。2021年柳州市螺螄粉全
    發布時間：2022-04-13   點擊次數：109

  • 螺螄粉火遍全國，竟是這酸筍的功勞？

    前段時間“315老壇酸菜”直沖微博熱榜NO.1，閱讀量達5.3億次，評論達8.5萬。315晚會上的酸菜制作畫面更是觸目驚心，深深牽動著大眾的心，食品安全把控仍是關鍵！　　陽春三月，新筍破土而出，一口春筍，咬住春光。吃竹筍正當季，春日限定的
    發(fa)布(bu)時間(jian)：2022-04-01   點擊次(ci)數：101

  • 目標破億！“網紅”小吃柳州螺螄粉香飄世界

    3月15日，廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《擴大柳州螺螄粉出口工作方案的通知》（以下簡稱《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺螄粉出口總額力爭達到1億元人民幣以上。　　近年來，柳州螺螄粉C位
    發布時間：2022-03-28   點擊次數：61

  • 廣西力推“網紅小吃”柳州螺螄粉年出口破億元

    中新社南寧3月15日電(黃令妍)中國國際貿易促進委員會廣西分會15日表示，廣西官方出臺措施，指導柳州螺螄粉出口企業針對不同海外市場調整產品生產、辦理相關產品注冊手續，力爭柳州螺螄粉年出口總額達1億元(人民幣，下同)以上。螺螄粉是柳州獨有的
    發布時間：2022-03-17   點(dian)擊(ji)次數：51

  • 柳州螺螄粉適用的干米粉(熱水粉)

    熱水型米粉顧名思義，就是用熱水來泡發的米粉。螺螄粉專用干米粉（熱水型）外地柳州螺螄粉實體店喜歡用此款米粉；它的生產工藝相對于冷水型米粉比較簡單，大米浸泡，水磨過濾機去水，與玉米淀粉混合攪拌后直接經擠絲機壓榨擠絲成型，由于工藝相對簡單，價格也
    發布時間：2022-03-09   點擊次數：83

  • 聽說炎炎夏日里，在空調房里吃著螺螄粉看著電視劇，是最幸福的事

    前幾天我的好姐妹又購買了一箱螺螄粉回來屯著，用她的話來說就是，不吃也先屯著，萬一想吃的時候，家里沒有屯貨，會不爽的。所以小編有時候自己一個人在家不想做飯吃了，就趁著好姐妹去上班，偷偷摸摸的煮了一袋，自個一邊吃著柳州螺螄粉一邊看著電視劇，享受
    發布時間：2022-03-01   點擊次數(shu)：56

  • 標準化+數字化助廣西螺螄粉“香”遍全球

    作為全國最大的螺螄粉產區，廣西柳州市魚峰區將標準化與信息化相結合，以“標準化+”融入產業發展的各個環節，讓一個個“魚峰智造”成為創新驅動的引擎，助推一碗小米粉在寬闊的大市場里遨游。新春伊始，廣西柳州螺螄粉產業園車間內一派忙碌，生產線開足馬力
    發布時間：2022-02-23   點擊次數(shu)：47

  • 虎年開工首日 柳州螺螄粉企業“火力全開”奮力趕訂單

    人民網柳州2月8日電人勤春來早，奮蹄趕秋實。2月7日農歷大年初七，虎年開工首日，在廣西柳州市，多家柳州螺螄粉企業車間里的機器開始轉動，工人已經就位，從“過年模式”切換至“生產模式”，奏響了春日里的開工序曲。在柳州螺螄粉加盟包裝車間，一排排
    發布時(shi)間：2022-02-09   點擊次數：47

  • 全產業鏈銷售收入突破500億：柳州螺螄粉再寫傳奇

    “500億元！”這是柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入！這是一個振奮人心的數字！19日，記者從市商務局獲悉，截至2021年年底，全產業鏈銷售收入達到501.6億元，其中袋裝螺螄粉銷售收入達151.97億元，同比增長38.23%。2021年9月，在柳
    發布(bu)時間：2022-01-21   點擊次數：66

  • 中國美食全球化，出海先鋒為什么是靠臭出圈的柳州螺螄粉？

    文|華商韜略新媛　　“人們可能不認識辛春浩，但一定吃過農心辛拉面。”　　從1970年代開始，辛春浩研發的辛拉面不僅成為了韓國的國民速食，同時也暢銷至世界100多個國家。到2018年
    發布時間：2022-01-13   點擊(ji)次數：43

  • 央視《家鄉至味》聚焦柳州螺螄粉

    近年來,飲食界新物種柳州螺螄粉發展如火如荼、持續破圈,引領嗦粉新風尚。日前,央視CCTV-10《探索發現》欄目《家鄉至味》新春篇重磅開播,專題紀錄片完整生動展現了柳州螺螄粉的制作過程,包括水中摸螺螄、處理清洗螺螄、食材搭配和烹制時間等關鍵環
    發布時間：2022-01-10   點擊(ji)次(ci)數：73

  • 不用飛去柳州，13元就get到一碗豪華版地道柳州螺螄粉！夠臭！夠酸！夠辣！料多到溢出屏幕！

    寒冷的冬天，回家能吃上幾口熱氣騰騰的美食，簡直就是對生活最好的治愈了~~　　這個季節已經不滿足于清湯寡水，火鍋、串串、麻辣燙，一切帶濃湯重口、吃的熱火辣冒汗的都是心之所向。　　尤其是那一口酸臭鮮香，飄著絲絲紅油的柳州螺螄粉，簡直就是冬日完美
    發布時間：2021-12-30   點擊次數：57

  • 掌握“話語權” 讓柳州螺螄粉發展得更好

    以優異成績迎接自治區第十二次黨代會召開近日，廣西市場監管局批準同意在柳州市成立廣西柳州螺螄粉產業標準化技術委員會（下簡稱“標準化技術委員會”）。這是柳州螺螄粉產業標準化領域的一次全新突破，通過掌握柳州螺螄粉地方標準制修訂的話語權，對保證柳州
    發布時間：2021-12-24   點擊次數(shu)：82

  • 2021年柳州螺螄粉小鎮文化節即將盛情啟幕

    新聞發布會現場。12月14日記者從柳南·柳州螺螄粉發源地新聞發布會了解到，柳州市柳南區定于12月18日、19日舉辦2021年柳州螺螄粉小鎮文化節，一年一度的文化節即將盛情啟幕。據介紹，柳南區是柳州螺螄粉的發源地，依托深厚的工業底蘊和文化底蘊
    發(fa)布時間：2021-12-15  ; 點(dian)擊次(ci)數：60

  • 絕！中國柳州螺螄粉、泰國咖喱粉、越南雞肉粉、緬甸魚粉...看完眼淚從嘴里流出來了！

    廣西人的一天是從一碗米粉開始的，柳州螺螄粉、桂林鹵菜粉、南寧老友粉、......每天吃一種廣西的米粉，可以吃一個月都不重樣！中國和東盟地緣相近、人文相通，所以在“美食”方面也有很多共同之處，比如：他們也愛吃米粉。本期《年輕派》話題，我們就連
    發布時間(jian)：2021-12-10   點(dian)擊次(ci)數：47

  • 小米粉打開大市場——餐飲區域公用品牌之“柳州螺螄粉”

    政府大力支持，講好“柳州故事”同是廣西境內，相較于桂林米粉數千年的歷史，柳州螺螄粉顯得很“年輕”。關于柳州螺螄粉的誕生時間，主流說法是20世紀70年代末80年代初，生于柳州夜市，是廣受普羅大眾歡迎的地道美食。圖片：螺螄粉而自誕生以來，柳州螺
    發布(bu)時間：2021-12-06   點擊次數：62

  • 柳州螺螄粉“螺螄粉宇宙中心”柳州，看網紅速食如何實現長紅？

    本文概要：今天你“嗦粉”了嗎？螺螄粉已經成為大眾化速食王者，并自帶社交屬性和熱搜體質，這碗酸辣臭米粉的背后，以工業化著稱的柳州，又是如何撐起這碗粉的呢？1、螺螄粉究竟如何走紅的？2、當工業化城市如何將螺螄粉產業化？3、品牌陷入內卷，產品同質
    發(fa)布時間：2021-11-29   點擊次(ci)數：72
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