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柳州螺螄粉

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  • 連續3個月全網銷量第一的螺螄粉：紅遍全網，憑什么這么受歡迎

    不知道從什么時候起，柳州螺螄粉這種聞起來臭臭的食物，成了網紅，受到越來越多的人的喜愛，我也是其中之一。尤其是今年年初疫情嚴重的那段時間，螺螄粉在方便類食品中連續3個月銷量第一，最可怕的是一度脫銷，全網一粉難求。據淘寶官方數據可查，8000萬
    發布時間：2020-08-03   點擊(ji)次數：93

  • 半年賣出50億 螺螄粉“觸電”引熱銷

    近日，據廣西柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元，上半年的出口總額達去年8倍。而根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示，2019年，袋裝螺螄粉共賣出2840萬件，成為最受歡迎的小吃之一。據相關數據
    發布(bu)時(shi)間(jian)：2020-07-30   點擊次(ci)數：51

  • 螺螄粉，為什么會成為品牌的熱門營銷話題？

    螺螄粉，大概是眼下最“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當代年輕人到底有多愛柳州螺螄粉？在豆瓣，螺螄粉有將近5萬人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上，它有獨特的熱搜體質——關于螺螄粉的話題都有幾十個，其中#中國人到底有多愛吃
    發布時間：2020-07-27   點擊次數：133

  • 螺螄粉：今年，沒有比它更熱門的食物！

    你愛吃螺螄粉么？酸辣咸鮮的湯頭、香脆的花生、吸滿湯汁的腐竹，還有爽滑的米粉，柳州螺螄粉獨特的“墨水臭味”讓不少人退避三舍，開胃酸爽的滋味也讓很多人欲罷不能。從街頭大大小小的螺螄粉店，到速食螺螄粉，這種起源于廣西柳州的臭味美食在近兩年徹底火了
    發布(bu)時間：2020-07-23   點擊次(ci)數：141

  • 柳州螺螄粉出口“井噴”創新是關鍵一招

    今年上半年，廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、新西蘭等國家。螺螄粉出口從受
    發布時(shi)間(jian)：2020-07-21   ;點擊次數：90

  • 螺螄粉令人上頭的氣味 竟和香水同源

    螺螄粉是20世紀七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫，配上滇桂一帶久負盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品，使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味，也讓人“又愛又恨”，那么正宗螺螄粉
    發布時間：2020-07-15   點擊次數：96

  • 為什么柳州螺螄粉能獲國家地理標志商標？

    咱們國家地大物博，每個地方都擁有濃厚的人文氣息，更擁有著不同地域風情的本土美味美食。今天介紹的這款美食，憑借著一碗"臭臭"的粉就能夠獲得國家地理標志，到底為什么呢？柳州是廣西的一個城市，那里的人特別喜歡吃螺螄粉，只要柳州
    發布時(shi)間：2020-07-13   點擊次(ci)數：51

  • 今年上半年柳州螺螄粉出口量暴漲

    在去年初柳州螺螄粉出口遇阻之后，今年上半年，柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、
    發布時(shi)間(jian)：2020-07-10   點(dian)擊次數：41

  • 吃個螺螄粉有多少種解鎖方式？

    第一種：適合時間較充裕，不著急吃的人（提前冷水泡）1、先用水浸泡米粉，熱水冷水皆可，熱水更容易泡開，米粉泡軟后，撈出備用2、鍋中加入適量水，倒入湯汁包，待湯水煮沸后，加入提前泡軟的米粉，酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據自己的口味加入辣
    發布時間(jian)：2020-07-08   點(dian)擊(ji)次(ci)數：69

  • 螺螄粉狂熱“常態化”的背后，是餐飲與社交網絡碰撞出的理想答案

    說是疫情造就了螺螄粉的火爆可能不太客觀，畢竟對于這種吃了會上癮、又兼具吃瓜群眾聞起來會“上頭”的網紅屬性食品來說，其反差感和“真香”體驗十分強大。過去的小眾柳州螺螄粉愛好者們可能怎么也不會想到，過了個年之后，螺螄粉會成為和口罩一樣的“硬通貨
    發布時(shi)間：2020-07-07   點擊次(ci)數：98

  • 螺螄粉的臭味研究

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。“柳州螺螄粉”還獲得國家地理標志商標。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和
    發(fa)布時間(jian)：2020-07-02   點擊(ji)次(ci)數：67

  • “螺螄”將列為二級保護動物，還能好好吃螺螄粉嗎？

    國家林業和草原局、農業農村部近日就《國家重點保護野生動物名錄（征求意見稿）》公開征求意見。有網友發現，“螺螄”新增列進國家二級保護動物名錄。于是，不少柳州螺螄粉鐵粉不淡定了，紛紛表示“以后還能好好吃一碗螺螄粉嗎？”“螺螄粉以后只有酸筍了嗎？
    發布時間：2020-06-29   點(dian)擊次數：96

  • 廣西米粉種類到底有多少種？

    說到嗦粉，不得不說的就是廣西啦，一個月吃粉都可以不重復的，同時米粉也是廣西人吃的最多的美食了，一天下來，得嗦上一碗粉，簡直美哉，廣西米粉不僅好吃，價格也是相當的親民。來廣西旅游就會發現走在街上隨處可見粉店。廣西有很多歷史悠久的米粉店，一道固
    發布時間(jian)：2020-06-23   點擊(ji)次數(shu)：230

  • 螺螄粉的兩極分化，有人說奇臭無比，有人卻一頓也離不開！

    柳州螺螄粉為什么這么好吃？作為螺螄粉的故鄉，柳州這座城市也受到了全國吃貨廣泛的關注，螺螄粉風味獨特，尤其是里面的酸筍，正是螺螄粉的靈魂之處，想想都要流口水了。關于螺螄粉的味道向來存在兩種不同的看法。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌
    發布時間：2020-06-17   點擊次數：146

  • 螺螄粉頻上熱搜，它具有哪些餐飲爆品潛質？

    最近，柳州螺螄粉這一國民美食再次備受關注，因為它出口激增，走向世界了。01名不見經傳的螺螄粉作為微博熱搜的常客，柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。螺螄粉僅1到4月份出口額就達到去年全年的2倍多。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞，今天的我已踏出國門。”
    發布時(shi)間：2020-06-08   點擊次數：105

  • 成立螺螄粉學院彰顯務實精神

    據《南國早報》報道，柳州螺螄粉產業學院近日在柳州職業技術學院成立，這是我國首家螺螄粉產業學院，計劃每屆培養學生約500名。該學院由政府、柳州職業技術學院及行業企業三方共同組建，擬開設7個特色專業，學生畢業經企業考核后安排或推薦到企業就業。我
    發布時間：2020-06-05   點(dian)擊次(ci)數：101

  • 從街邊攤到60億， 疫情影響下的螺螄粉產業鏈

    疫情之下，螺螄粉可謂“一粉”難求。據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示，正宗螺螄粉一年賣出了2840萬件，擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃，成為最受歡迎的美食，2019年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億。往年線上每月銷售200萬包，近期需求
    發布時(shi)間：2020-06-01   點擊次數：270

  • 螺螄粉疫情期間爆火！是什么讓它如此暢銷？

    2020年，注定是不平凡的一年，剛進入這一年，我們就遇到了新冠病毒的入侵，不過，在全國人民眾志成城的努力之下，終于將疫情的危害控制在到了最小。不過，在疫情中，有一個產品變得十分暢銷，它就是——柳州螺螄粉。那么，螺螄粉是什么？它又是怎么在網絡
    發布時間：2020-05-25   點擊次數(shu)：279

  • 螺螄粉到底有多火爆！出口額達到去年全年的兩倍多

    由于2019年初豬瘟疫情的影響，各國豬肉都開始限制豬肉制品的進口，這也就導致了豬骨熬湯的螺螄粉銷量一度大跌，今年又出現了新冠狀病毒疫情，各行各業都受到了不同程度的影響，但讓人意外的是，今年的螺螄粉出口表現居然扭轉頹勢，僅是1月份到4月份出口
    發(fa)布時間：2020-05-22   點擊次數：42

  • 疫情期間被瘋狂囤貨的螺螄粉，現在還缺貨嗎？

    一場突如其來的疫情讓曾經的市井百態、尋常生活仿佛都變成了奢求，人間煙火味，最撫凡人心。“宅”在家里的日子，越發懷念那肆無忌憚地品嘗街頭小吃的日子。　　首當其沖地便是柳州螺螄粉。在廣西任何一個城市的街頭尋找螺螄粉店都很簡單，只要你聞到了一股濃
    發布時間：2020-05-14   點擊(ji)次數：155
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