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柳州螺螄粉

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  • 兩極分化的口味特點，螺螄粉的獨特魅力

    米粉可以說是百搭的主食。嗦粉最多的的兩個地方莫過于湖南和廣西，而這兩個地方都有自己的米粉特色。其中爭議和名氣很大的米粉莫過于正宗螺螄粉。喜愛它的人，會對它獨特的咸香味感到驚訝；討厭它的人，會認為它是不折不扣的難吃。那為什么螺螄粉會讓人上癮呢
    發布時間：2020-10-15   點(dian)擊次數：79

  • 首份螺螄粉行業集體合同“熱辣出鍋”

    網紅產業快速擴張，規范用工跟得上嗎？廣西：首份螺螄粉行業集體合同“熱辣出鍋”設立工資標準、勞保福利、技能培訓等行業底線，促進勞動雙方攜手發展。螺螄粉培訓加盟行業首份集體合同“熱辣出鍋”！近日，廣西壯族自治區柳州市柳南區螺螄粉行業集體協商會上
    發布(bu)時(shi)間：2020-10-13   點擊次數(shu)：33

  • 從街邊小吃到身價百億，螺螄粉比在座的各位都要努力

    每一個曾經嫌棄螺螄粉的人，后來都“真香”了。兇殘的螺螄粉，終于對月餅下手了。今年中秋節，淘寶“螺螄粉月餅”的搜索量暴漲了700%。單看這個數據，倒沒什么好大驚小怪的，或許去年有1個人搜，今年有8個人搜，那也是增長了700%。問題是，怎么會有
    發布時間(jian)：2020-10-09   點擊(ji)次(ci)數(shu)：41

  • “網紅”螺螄粉成消費扶貧“香饃饃”

    熬鹵、炒料、分揀、裝袋、包裝……近日，在廣西柳州市融安縣長安鎮安寧村，一家螺螄粉加工廠正在加緊作業，加工廠的工人們將每一個步驟緊密連接，每個環節嚴格把控，確保生產線符合國家安全衛生標準。該加工廠占地約1畝，內有工人20余人，其中建檔立卡貧困
    發布時間：2020-09-30   點(dian)擊次(ci)數：86

  • 從路邊攤崛起半年產值50億，又酸又臭螺螄粉如何逆襲成國民美食？

    柳州螺螄粉可謂是是近期火爆全網的地方美食，大家在微博等平臺呼喚“螺螄粉自由”，“我的螺螄粉什么時候發貨”，相關話題閱讀量激增，各路電商平臺螺螄粉預售一空。不僅在國內，柳州螺螄粉的“出海之旅”已經加速開啟。據統計，今年1月至7月，柳州市出口螺
    發布時(shi)間(jian)：2020-09-28   點擊次數：54

  • 螺螄粉這么臭，怎么還有人能吃得那么香？

    問今年什么食物最紅？十個人里大概有九個會說：柳州螺螄粉。酥脆的腐竹、滑爽的米粉、紅亮的辣油，還有二十米外就能聞到的特殊氣味……無論是誰，聞過一次都會對它留下深深的印象。但就是這樣一種樸實的地方小吃，卻讓愛它和恨它的人幾乎截然分成兩派——「吃
    發布(bu)時間：2020-09-24   點擊次數：66

  • 當螺螄粉成為專業教育，中國的教育是進步還是退步？

    近日，首個辣條專業班正式在辣條發源地湖南平江縣開班。本次辣條專業班與某辣條企業合作共建，班級共有59位學生，專業開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程，將在三年后為辣條行業輸送人才。開班首日，學生們進行了辣條理論和實操的學習，并實
    發布(bu)時間(jian)：2020-09-21   點(dian)擊(ji)次數：82

  • 讓“網紅”產品做成“紅火”產業

    不少特色農產品都具有“網紅”潛質，發揮各方合力，因地制宜挖掘潛力、開發潛能，讓這些特色產業茁壯成長，連接城鄉，富裕農民。螺螄粉火了！近年來，這種味道獨特的地方小吃受到不少人的歡迎，上熱搜、進直播間，帶來了產品銷量大幅提升。數據顯示，僅今年上
    發布時間：2020-09-18   點擊次數：53

  • “螺螄粉自由”催生出的重口味營銷

    十年前，柳州螺螄粉還是一個低價的街邊小吃，如同夜市上的烤冷面，手抓餅一樣并沒有什么不同。然而，就用了幾年的時間，這個小吃一躍成為了國民吃貨的寵兒，身價超過60億，也帶火了廣西柳州這個城市。不是因為柳州才知道螺螄粉，因為螺螄粉才知道柳州，螺螄
    發布時間：2020-09-15   點(dian)擊次數：120

  • 從路邊攤到“網紅”產品 柳州螺螄粉產業發展觀察

    從路邊攤到“網紅”產品——柳州螺螄粉產業發展觀察開著三輪車從竹林里回來，卸下掘出時間不超過2小時的新鮮竹筍，拿出工具往凳子上一坐開始剝筍……收購竹筍的老板已經在“催單”了。新冠肺炎疫情期間，聞起來“臭臭”的正宗螺螄粉，成為許多“吃貨”眼中的
    發布(bu)時間：2020-09-11   點擊次數：86

  • 柳州螺螄粉，來到廣西旅游，不可錯過的美食

    又是一年9月，徐徐的秋風已經來臨。但是在廣西還猶如六月的酷暑。那么在這個時間，全國各地的游客還是有很多人來到廣西旅游。來到廣西旅游必不可錯過的美食就是柳州螺螄粉。一種讓外地人聞起來可能會感覺到“臭”的粉，可是為什么本地人如此喜歡吃呢？同時也
    發布時(shi)間：2020-09-08   點(dian)擊次(ci)數(shu)：168

  • “可以食用的城市名片”，柳州螺螄粉的名氣越來越大。

    在柳州街頭，螺螄粉店隨處可見。不論早晚，吃一碗螺螄粉是當地人的日常習慣。正宗螺螄粉需用柳州特有的軟韌爽口的米粉，配以酸筍、花生、腐竹、酸豆角等輔料，加入綠油油的時令蔬菜，再淋上精心熬制的螺螄湯。紅通通的一層辣椒油浮在上面，鮮美的湯汁滲透到每
    發布(bu)時間：2020-09-04   點擊次(ci)數：135

  • 柳州螺螄粉產銷兩旺彰顯經濟韌性

    柳州市運用工業化思維發展螺螄粉產業，助力企業渡難關擴產能強品牌，推動柳州螺螄粉成為實力“網紅”，產銷兩旺彰顯經濟韌性。年初，受新冠肺炎疫情影響，柳州螺螄粉企業因原材料生產廠家停產、人手不足，整體產能降低。“螺螄粉還不發貨”甚至登上了網絡熱搜
    發(fa)布時間：2020-09-02   點(dian)擊次數：79

  • 柳州螺螄粉產業帶動農村人口增收

    8月28日上午，柳州市決戰決勝脫貧攻堅新聞發布會在南寧舉行。發布會上，柳州市委書記鄭俊康介紹，柳州市貧困發生率由2014年初的22.01%降至2019年底的1%。鄭俊康表示，2014年至2019年，柳州市共實現42.14萬人脫貧，280個貧
    發布時間：2020-08-31   點擊次數：74

  • 產量大增616.9%！大火的螺螄粉，背后是中國經濟的縮影……

    據南國今報客戶端8月26日消息，近期，柳州市統計局發布2020年上半年柳州市經濟運行情況。今年上半年，全市主要經濟指標逐月改善，工業、服務業、投資、消費、財政等指標降幅收窄，消費價格漲幅持續回落，經濟回升勢頭顯現。其中特別提到，柳州螺螄粉產
    發布時間：2020-08-27   點(dian)擊次數(shu)：95

  • 螺螄粉：是掌上明珠，還是棄之如敝屣？你對它是否產生誤會

    一般人都會想到，世界上的事情無非就是黑白兩面。這時可能會有人反駁，世界上的某些事情不只存在黑白兩面，它們可能還擁有灰色地帶。而對于柳州螺螄粉這種食物，所有人都會達成一致，能接受它的人會對它無比狂熱，厭惡它的人恨不得與它相隔天涯海角。你對螺螄
    發(fa)布時間：2020-08-26   點(dian)擊次數：90

  • 螺螄粉要出口，樂觀的同時還需冷靜

    今年上半年，中國螺螄粉出口“井噴”。廣西柳州海關統計顯示，今年1至6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。7月，柳州螺螄粉出口再創新高，單月的出口值就超過了上半年出口總值。按照柳州海關提供的數據
    發布時間：2020-08-21   點擊次(ci)數：71

  • 柳州螺螄粉如何擺脫“紅得快，也涼得快”

    今年疫情期間，聞起來“臭臭”的螺螄粉，意外成為“吃貨”眼中的香餑餑。有關柳州螺螄粉的話題，10次登上熱搜，閱讀量超10億；一些知名網紅主播，靠賣螺螄粉吸粉無數；網友集體催貨，呼喚“螺螄粉自由”……如何擺脫“紅得快，也涼得快”越是火爆越要加強
    發布時(shi)間：2020-08-18   點擊次數：103

  • 熱度居高不下的螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？

    熱度居高不下的柳州螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？今年疫情期間，讓很多人感到驚訝的是，除了口罩、酒精和消毒液買不到，還有螺螄粉竟然也買不到？是的，柳州螺螄粉從街邊小吃成為全民網紅爆款成了今年營銷界中熱門話題。據柳州市商務局統計，2020年上
    發布時(shi)間：2020-08-12   點擊次數：65

  • 火出圈的螺螄粉，是怎么征服所有人的？

    今年，螺螄粉火了！爆火！近兩年來，螺螄粉的銷量已經呈現上漲趨勢但真正把螺螄粉帶火的，還是居家隔離在家嘴饞啊，怎么辦，買零食唄。咦，這是什么？來嘗嘗看，于是乎，真香！根據柳州市商務局提供的數據顯示，去年袋裝螺螄粉產值突破60億元，今年上半年已
    發布時間：2020-08-07   點擊次(ci)數：53
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