“預包裝柳州螺螄粉今年前10月(yue)(yue)的產(chan)(chan)(chan)值(zhi)已突破(po)(po)87億(yi)元，配套及衍生產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)值(zhi)突破(po)(po)130億(yi)元。”“這里還(huan)沒有算上‘雙十一’的數據，我(wo)估計到12月(yue)(yue)月(yue)(yue)中(zhong)旬就突破(po)(po)‘雙百(bai)億(yi)’了！”12月(yue)(yue)9日，記者在(zai)柳州(zhou)螺螄粉(fen)產(chan)(chan)(chan)業園采訪，多名(ming)企業人士興(xing)奮(fen)地告訴(su)記者，預(yu)包裝(zhuang)柳州(zhou)螺螄粉(fen)“雙百(bai)億(yi)”奮(fen)斗目標勝券(quan)在(zai)握。

所謂(wei)“雙(shuang)百億”，是指預包裝(zhuang)柳(liu)(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉年(nian)產(chan)值(zhi)和(he)原材(cai)料等附屬產(chan)業年(nian)產(chan)值(zhi)都超過100億元。這(zhe)是我市為柳(liu)(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉產(chan)業定下的(de)階(jie)段目標(biao)，該目標(biao)原計劃(hua)是2022年(nian)實現。按照目前柳(liu)(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉產(chan)業的(de)發展(zhan)形勢，這(zhe)個(ge)“雙(shuang)百億”目標(biao)有(you)望提前兩(liang)年(nian)實現。

“一臺自動化內包裝設備(bei)，可以節約人工15名。”“一線生產(chan)(chan)(chan)工人月收(shou)入4000~5000元，企業目前的日(ri)產(chan)(chan)(chan)能(neng)有110萬(wan)袋，實際每天(tian)生產(chan)(chan)(chan)60萬(wan)~70萬(wan)袋。”9日(ri)上午，一家預包裝柳(liu)州螺螄粉企業負(fu)責人羅岸峰接待了一個考察團，他說，近年(nian)來，柳(liu)州螺螄粉產(chan)(chan)(chan)業發展(zhan)迅速，今年(nian)是發展(zhan)井噴年(nian)。

從市商務局證實(shi)，今年(nian)上半年(nian)，預包裝柳州(zhou)螺螄粉最(zui)高峰日(ri)產能(neng)(neng)300萬袋，日(ri)產能(neng)(neng)穩(wen)定在250萬袋。下半年(nian)，各項數據長勢如井(jing)噴，9月實(shi)現(xian)日(ri)均產量(liang)325萬袋，有多家規(gui)模以上企(qi)業的日(ri)產能(neng)(neng)已突(tu)破或正在突(tu)破100萬袋。

數據顯示，6年(nian)里，我市注(zhu)冊的(de)(de)預(yu)包裝柳(liu)州螺螄粉企業，從2014年(nian)底的(de)(de)4家(jia)(jia)發展到2019年(nian)的(de)(de)80家(jia)(jia)，其中(zhong)規(gui)模以上企業達到10家(jia)(jia)。特別是(shi)“十三五”期間，螺螄粉加盟全產業鏈發展布(bu)(bu)局不斷完善，提(ti)供(gong)了25萬個就業崗(gang)位，遍(bian)布(bu)(bu)產業鏈各個環節，帶動建檔立卡貧困戶約2.3萬人。

線上銷售方面，正在螺螄粉銷量是從年頭火到年尾。目前，在各大電商平臺入駐的螺螄粉培訓加盟網(wang)店超過1.3萬(wan)家，日均銷(xiao)量突(tu)破340多萬(wan)袋。

產業發展迅猛，我市更加注重柳州螺螄粉加盟質(zhi)量安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)，并落實好(hao)食品監管前移(yi)，技術服務(wu)下沉等工作。比如，柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉(fen)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)中心工作站就(jiu)設在(zai)柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉(fen)產業園(yuan)內(nei)，常規檢(jian)(jian)測(ce)項目包(bao)括過氧化值、亞硝酸鹽、菌落總數、副溶血(xue)性(xing)弧面等11項。

海(hai)外市場拓展方面，今年(nian)(nian)(nian)也是(shi)預包裝(zhuang)柳州螺螄粉的(de)(de)一個(ge)突破年(nian)(nian)(nian)，結束了(le)兩(liang)年(nian)(nian)(nian)多的(de)(de)低迷期，出(chu)口值從(cong)年(nian)(nian)(nian)初(chu)以來，接連攀升。據(ju)柳州海(hai)關統計，1月(yue)至10月(yue)，預包裝(zhuang)柳州螺螄粉實現(xian)出(chu)口總值2446.8萬(wan)元(yuan)，出(chu)口值是(shi)2019年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)20多倍，主要出(chu)口美(mei)國、加拿大、澳大利亞、新(xin)加坡、新(xin)西蘭等20多個(ge)國家和地區(qu)。