從“你敢吃吃螺螄粉么？”到“我的螺螄粉什么時間到貨。”靠網紅突圍的熱賣產品柳州螺螄粉成為線上(shang)速(su)食食品的(de)銷售“王者(zhe)”。據新華網(wang)報道，柳州(zhou)螺螄粉的(de)全行業(ye)年營業(ye)額，已經超過了100億元，行情火爆(bao)，且有持(chi)續攀升的(de)趨勢！

數據(ju)顯(xian)示，“電飯煲做蛋(dan)糕(gao)的(de)方法(fa)”的(de)搜索熱度春節(jie)后較春節(jie)前上(shang)漲(zhang)2096%，但近7日熱度下降(jiang)約25%；“涼皮怎么做”的(de)搜索熱度春節(jie)后較春節(jie)前上(shang)漲(zhang)6665%，近7日熱度下降(jiang)43%，而螺(luo)螄粉的(de)搜索熱度上(shang)漲(zhang)110%。顯(xian)然螺(luo)螄粉能在一(yi)眾強手間博(bo)得身位(wei)的(de)不單單靠(kao)網(wang)紅的(de)名頭，味覺(jue)的(de)秘(mi)密才是螺(luo)螄粉開墾(ken)市場的(de)法(fa)寶(bao)。

柳州螺螄粉廣受歡迎繞不開螺螄粉的故鄉——廣西壯族自治區，據天眼查專業版數據顯示，在搜索經營范圍或企業名稱中含“螺螄粉”的12356 家企業之中，廣西的螺螄粉企業數量占全國的42%，且注冊資本超過1000萬的螺螄粉企業的6家都來自廣西。在柳州螺螄粉在線上成為爆款之后，許多人看到了商機，柳州螺螄粉加盟，螺螄粉培訓加盟成為線上線下經銷商(shang)以及袋(dai)裝螺螄(si)粉廠商(shang)需要思考的問題。

在線(xian)下(xia)柳州(zhou)也(ye)是消費者最快識別螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)品牌標志，甚至為了一碗(wan)螺(luo)螄(si)粉(fen)有人甚至不惜(xi)找生(sheng)活在柳州(zhou)的(de)本地人代購！

近(jin)年來(lai)，據天眼查數據顯示每年新(xin)增(zeng)(zeng)的(de)(de)螺(luo)(luo)螄粉(fen)企(qi)業越來(lai)越多，2017年新(xin)增(zeng)(zeng)2250家(jia)(jia)，2018年新(xin)增(zeng)(zeng)2655家(jia)(jia)，2019年則新(xin)增(zeng)(zeng)了3592家(jia)(jia)。螺(luo)(luo)螄粉(fen)企(qi)業的(de)(de)爆發(fa)式增(zeng)(zeng)長，始于2015年，增(zeng)(zeng)速高(gao)達92.7%。據中國新(xin)聞網報道，3月(yue)11日，柳(liu)(liu)州螺(luo)(luo)螄粉(fen)今年的(de)(de)首個(ge)外貿訂單，3480袋(dai)柳(liu)(liu)州螺(luo)(luo)螄粉(fen)從(cong)廣西柳(liu)(liu)州市發(fa)出(chu)，四五天后將(jiang)到達新(xin)加坡，柳(liu)(liu)州螺(luo)(luo)螄粉(fen)的(de)(de)故事似(si)乎剛剛開始。