【南寧老友粉】

【柳州螺(luo)螄粉(fen)】

自從在柳(liu)州吃了人生(sheng)第一碗螺(luo)螄(si)粉(fen)之后，我便深深地被這該死的(de)味(wei)道所(suo)折服，真的(de)叫我欲罷不能，鮮、酸、辣、爽、燙無(wu)論何(he)時(shi)(shi)，當嗦上一口(kou)螺(luo)螄(si)粉(fen)時(shi)(shi)，你就感覺看到了翠(cui)花。

湯料(liao)(liao)由(you)螺(luo)螄（石(shi)螺(luo)）、山奈、肉桂、丁香(xiang)、辣椒、天(tian)然香(xiang)料(liao)(liao)和味(wei)素配制(zhi)而(er)成，主料(liao)(liao)有米(mi)粉、腐竹，輔料(liao)(liao)有酸筍，酸菜(cai)、豬脊骨(gu)，生菜(cai)，炸(zha)花生米(mi)，蘿(luo)卜干，黑(hei)木耳，草果，小茴香(xiang)，香(xiang)葉，蔥花等。

這里面螺螄指的是石螺，比田螺小只，味道比田螺鮮甜，但腥味比田螺重，酸筍可以給石螺去腥，所以在柳州的廚房里，酸筍永遠是和石螺搭配。我只知道這么多，做法我就不會了，如果你也嗦過螺螄粉，相信你也會欲罷不能哦！柳州螺螄粉加盟。

【桂林米粉(fen)】

鹵(lu)水(shui)是桂林米(mi)粉(fen)(fen)的精華所在，我吃過(guo)的很多家(jia)桂林米(mi)粉(fen)(fen)，每個(ge)店的味道各不相同，做出來的桂林米(mi)粉(fen)(fen)味道各有千秋(qiu)，米(mi)粉(fen)(fen)倒入(ru)碗(wan)中，加(jia)入(ru)鹵(lu)水(shui)，叉(cha)燒切片均勻的鋪在米(mi)粉(fen)(fen)上面，可(ke)根據個(ge)人口味加(jia)入(ru)酸筍、酸豆角、花生米(mi)、蔥(cong)花，嗦上一(yi)碗(wan)該(gai)干嘛干嘛去。

無論走到哪里(li)，當(dang)你餓的時候不知道吃(chi)什么，建議你嗦一碗桂林米粉或者柳(liu)州(zhou)螺螄粉，然后該干嘛干嘛～～～