2018年3月8日，廣西柳州螺螄粉產業升級發展實施方案獲得通過。

配料(liao)：酸筍(sun)、腐竹、花(hua)生、酸豆角、木(mu)耳。

鹵(lu)水：用6味(wei)藥材加筒骨加螺煲(bao)出來的濃湯調制(zhi)，保證(zheng)了(le)粉的原汁(zhi)原味(wei)。

傳統經(jing)典好(hao)味道，軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、蘿卜干(gan)等，美味擋不住！

粉(fen)夠Q:優質非(fei)轉基因大米(mi)，傳統制(zhi)粉(fen)工藝，磨細成(cheng)粉(fen)自然涼曬；做出來(lai)的(de)粉(fen)條(tiao)粗細均(jun)勻(yun)、晶瑩潔白(bai)，口感(gan)爽滑柔韌有嚼勁。

原味螺螄(si)粉料夠(gou)足：營養黑木耳、精華酸(suan)筍條(tiao)、爽脆(cui)(cui)蘿(luo)卜丁、沉香炸(zha)腐竹、爆燒(shao)脆(cui)(cui)花生、古法鹽酸(suan)豆角、上等紅油、入(ru)味酸(suan)醋。

湯夠鮮：螺(luo)螄(si)+豬(zhu)骨湯+多(duo)種香(xiang)(xiang)料(liao)，24小時小火慢燉，精制醬(jiang)湯；廣西朝天椒(jiao)制作辣椒(jiao)紅油，灑在(zai)螺(luo)螄(si)粉上，非常(chang)香(xiang)(xiang)。

豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)泡(pao)(pao)是(shi)(shi)柳州當(dang)地人也是(shi)(shi)經典的(de)螺螄粉拍檔。豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)泡(pao)(pao)更是(shi)(shi)吸(xi)汁(zhi)神器，鹵水的(de)湯汁(zhi)滲入(ru)到豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)泡(pao)(pao)中的(de)每一(yi)個網孔，每每咬下(xia)去，都有一(yi)口(kou)濃郁的(de)螺香(xiang)高湯入(ru)嘴。