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  • [行業新聞] 廣東人的臘味煲仔飯

    秋冬時節，廣東人的食譜中怎能缺少煲仔飯呢？廣東煲仔飯的菜式有很多，例如豉汁排骨啦，香菇滑雞煲仔飯啦，梅菜肉餅啦，叉燒啦，塘鲺魚塊啦等等，而最為普遍的也最為廣東人所喜愛的，則是廣東煲仔飯的招牌菜式——臘味煲仔飯.材料：正宗的絲苗香米，肥
    發布時間：2023-05-05   點擊次數：24

  • [行業新聞] 窩蛋牛肉煲仔飯制作方法

    一：煲飯前的準備工作1．將準備煲飯用的米提前泡好（提前一天最好，時間緊的話至少也要泡1小時以上）2．菜宴的制作把選用的材料經過刀工處理好，然后腌制或是烹調過后放一邊待用。二．煲飯過程直接出品1.砂鍋里先抹一層油，煲好的米放進去加進適量
    發布時(shi)間：2023-03-20   點擊次數：31

  • [行業新聞] 舌尖上中國：煲仔飯是臘味經典吃法之一，也是復雜而辛苦的工作

    煲仔飯，也叫瓦煲飯，是廣東的一道特色美食，屬于粵系菜，不管您有沒有去過廣東，應該都吃過煲仔飯吧？小吃街、大學食堂，儼然已經成為了標配。中國是稻米種植歷史最悠久的國家，一碗美味的白米飯，被祖先發揮到了極致，淘好的大米，放入適量清水，蓋上蓋子，
    發布(bu)時間：2022-09-07   點擊次(ci)數：98

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