2018年3月8日，廣西柳州螺螄粉產業升級發展實施方案獲得通過。

配料：酸筍、腐竹(zhu)、花(hua)生、酸豆角、木(mu)耳。

鹵水：用6味藥材(cai)加筒骨(gu)加螺煲出來(lai)的(de)濃(nong)湯調(diao)制，保證了粉(fen)的(de)原汁原味。

傳(chuan)統經典(dian)好味(wei)道，軟韌爽口的米(mi)粉，加(jia)上(shang)酸筍、花生、油炸腐(fu)竹(zhu)、蘿(luo)卜干等，美味(wei)擋不住！

粉夠Q:優質(zhi)非(fei)轉基因大(da)米(mi)，傳(chuan)統制粉工藝(yi)，磨細成粉自(zi)然涼曬；做出來的(de)粉條粗細均勻、晶瑩潔白，口感(gan)爽(shuang)滑柔韌有嚼(jiao)勁。

原味螺螄粉料夠足：營(ying)養黑木耳、精華酸(suan)筍條、爽(shuang)脆蘿卜丁、沉香(xiang)炸腐竹、爆(bao)燒脆花生、古法鹽酸(suan)豆(dou)角、上等紅油、入味酸(suan)醋(cu)。

湯(tang)(tang)夠鮮：螺螄(si)+豬骨湯(tang)(tang)+多(duo)種香料，24小(xiao)時小(xiao)火慢燉，精制(zhi)醬(jiang)湯(tang)(tang)；廣西朝天椒(jiao)制(zhi)作辣椒(jiao)紅油(you)，灑在螺螄(si)粉上(shang)，非常香。

豆(dou)腐泡是柳(liu)州當地人(ren)也是經典(dian)的螺(luo)螄(si)粉(fen)拍(pai)檔。豆(dou)腐泡更是吸(xi)汁神器，鹵水(shui)的湯(tang)汁滲入(ru)到(dao)豆(dou)腐泡中的每(mei)一(yi)個網孔，每(mei)每(mei)咬下去，都(dou)有一(yi)口濃郁的螺(luo)香高湯(tang)入(ru)嘴。